茶知识：购买铁壶茶具误区和选购技巧(茶知识：购买铁壶茶具误区和选购技巧1)

2023-10-16 03:54 分类：茶具知识阅读：699

　
1. 误认为铁离子可以让水质软化
虽然铁壶的铁离子可以促进水质软化，但这并不意味着铁离子与水质软化之间存在直接联系。软硬程度主要取决于水中的钙镁离子浓度。要使水质软化，需要通过去除钙镁离子来达到目的。

2. 导热性好可以提供高沸点
铁壶的导热性确

实很好，但这并不意味着它的沸点会比其他茶具更高。水的沸点主要取决于气压。如果想让茶具的沸点更高，可以使用高压锅。

3. 导热好且保温是相互矛盾的
导热性好意味着铁壶会更快地吸收热量并更快地散热。这意味着茶水在短时间内温度会变化较大，不利于保持茶水的稳定性。因此，导热好并不代表保温效果好。

4. 清洗方法
当铁壶内壁有半点污垢时，可以用软布轻轻擦拭干净。如果有水垢，可以使用高压锅或醋来清洗。不过，醋中含有醋酸，可能会对铁壶造成损害，因此最好先进行测试。

5. 保养方法
最好的保养方式是让铁壶多使用，以预防生锈。如果铁壶已经使用了一段时间，内壁可能会有一些痕迹。这时可以用软布擦拭干净。

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